水果小布丁，甜蜜的夏日诱惑

在炎炎夏日，没有什么比一份清凉可口的水果小布丁更能抚慰人心了，就让我们一起走进厨房，探索一下这款甜蜜的夏日诱惑——水果小布丁的做法和配方。

一、所需材料

1、牛奶：250ml

2、细砂糖：100g

3、鸡蛋黄：3个

4、水果：根据个人喜好选择，如草莓、蓝莓、香蕉等

5、糖粉或蜂蜜：适量（用于后期调味）

二、制作步骤

步骤一：准备材料

将所有材料准备好，确保鸡蛋黄是新鲜的，牛奶是冰冷的，水果洗净切好备用。

步骤二：制作布丁液

1、将牛奶和细砂糖混合在一起，用小火加热至砂糖完全溶解，注意不要煮沸。

2、将鸡蛋黄打散，慢慢倒入牛奶中，边倒边搅拌，防止蛋黄结块。

3、继续用小火加热布丁液，边加热边搅拌，直到液体变得浓稠，但不要煮沸。

步骤三：混合水果与布丁液

1、将切好的水果放入布丁液中，轻轻搅拌均匀，你可以选择你喜欢的任何水果，比如草莓、蓝莓、香蕉等。

2、如果想让布丁更加甜美，可以加入适量的糖粉或蜂蜜调味。

步骤四：装模与冷藏

1、选择适合的布丁模具，将混合好的布丁液倒入模具中。

2、将模具放入冰箱冷藏至少2小时，让布丁充分凝固。

三、注意事项

1、制作布丁液时，一定要用小火加热并不断搅拌，防止牛奶煮沸导致蛋黄结块。

2、水果可以根据个人口味选择，但建议选择新鲜、甜度适中的水果。

3、冷藏时间不宜过短或过长，过短则布丁不易凝固，过长则影响口感。

4、取出布丁时，可以用吹风机稍微吹一下模具外壁或用热水稍微加热一下模具底部，这样更容易脱模。

四、结语

水果小布丁是一款简单易做又美味的甜品，它融合了牛奶的醇厚和水果的酸甜，口感细腻滑润，是夏日消暑的绝佳选择，无论是作为下午茶的点心还是夜宵的小吃，都能带给你满满的幸福感，赶快试试吧！相信你也能成为制作水果小布丁的高手！

在这个炎炎夏日里，让我们一起享受这份甜蜜的夏日诱惑吧！希望你能喜欢上这款水果小布丁！